一、强化管控，积极宣传引导疫情防控工作

2024年度,餐饮食品安全监管工作坚持“严防源头、严管过程、严控风险”的原则，强化日常监督检查，不断提升依法监管、科学监管的能力和水平，严查严管校园食品安全，严厉打击餐饮食品安全违法行为，着力排查并餐饮食品安全隐患。2024年度，共检查餐饮单位1260家次，出动执法人员2700人次，下发责令整改通知书96份；餐饮环节抽样送检200批次，有效掌握了全县餐饮行业的风险防控工作。

二、强化重点，开展学校食堂及校园周边食品安全监督检查

对校园食堂按照食品安全最高风险等级管理制度实施监管，春、秋季开学以来，累计共出动执法人员420余人次，检查学校食堂210余家次，督促整改食品安全问题隐患36个，下达责令整改通知书32家；对“三防”设施不完善导致有害生物入侵的学校食堂立案查处3起；对屡次出现一级告警学校责任人向驻局纪检组报送“行纪衔接”线索2起，对履职不完全的监管人员诫勉谈话1人，谈话提醒2人；开展全覆盖的校园食品安全培训2场次，受训人员600余人；完成校园食品专项抽检154批次。对校园周边餐饮单位进行全覆盖监督检查，严格把关，重点检查证照、后厨管理、进货查验、消毒措施等，强化食品安全主体责任。期间，督促校园周边食品经营者开展食品安全自查114户次，共出动执法人员240余人次，检查校园周边食品经营者120户次，发出责令整改通知书19份。

三、强化监管，着力推进餐饮业质量提升目标

进一步督促落实企业主体责任和监管人员落实监管职责，着力推进餐饮业质量提升目标。落实动态评定与量化分级管理。持续落实监管信息公示栏张贴“笑脸”“平脸”“哭脸”风险等级标识，让消费者“寻找笑脸就餐”，2024年量化分级管理评定237家。响应蓝天保卫攻坚战，开展城市餐饮油烟治理专项行动，要求产生油烟的餐饮单位必须安装有效的油烟净化装置，及时清理油烟管道，完善排烟管道的铺设。共巡查检查餐饮单位油烟排放情况179户次，下达责令改正通知书12份，已全部整改到位。